古き良き大阪の路地裏 “空堀” に佇むカウンタービストロ『Galop』

大阪市中央区、谷町6丁目駅・松屋町駅から徒歩5分の場所にある「Bistro Galop」は、シェフこだわりの料理と厳選されたワインを楽しめるビストロです。

店名の『Galop』は、馬好きの店主が「馬に関係する名前を使いたい」と考えたことから始まりました。当初は歴代の名馬の名前を候補に挙げていましたが、しっくりくるものが見つかりませんでした。そんな中、2006年にディープインパクトのフランス遠征を報じるニュースで目にした、フランスの競馬統括機関「France Galop（フランス・ギャロ）」という名前に衝撃を受けました。
「Galop」という言葉が持つ「馬が走っている状態」という意味が、これから走り始めるビストロ、そして走り続けるビストロという想いにぴったりだと感じ、響きのカッコよさも決め手となり、この店名を選びました。店のロゴも馬のシルエットを取り入れ、コンセプトを表現しています。

Bistro Galopは、グルメな方や馬好きの方、大切な人とのディナー、さらには小規模の貸切パーティーなど、様々なシーンで楽しんでいただける空間です。
ぜひ、シェフ丹精込めた料理とともに、素敵なひとときをお過ごしください。